আমেরিকান কারি এ্যাওয়ার্ড ১৭ নভেম্বর
নিউজ ডেস্ক
প্রকাশিত: ৯ জুলাই ২০২৪
আগামী ১৭ নভেম্বর নিউইয়র্কে প্রথমবারের মতো অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড ২০২৪’ । নিউইয়র্কের কুইন্সের টেরেস অন দ্য পার্কে অনুষ্ঠিত হবে উদ্বোধনী অনুষ্ঠান। ৪ জুলাই বৃহস্পতিবার জ্যামাইকাস্থ খলিল বিরিয়ানীতে আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের পক্ষ থেকে মিট দ্য প্রেসের আয়োজন করা হয়। এসময় বক্তব্য রাখেন আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের প্রতিষ্ঠাতা মাস্টার শেফ মো. খলিলুর রহমান, সহ—প্রতিষ্ঠাতা এনামুল হক এনাম এবং আইন উপদেষ্টা মাস্টার অফ ল’ এন মজুমদার।
সংবাদ সম্মেলনে লিখিত বক্তব্যে মো: খলিলুর রহমান বলেন, আমি পেশায় একজন শেফ। নিউইয়র্কের খলিল বিরিয়ানি হাউজের প্রতিষ্ঠাতা, চিফ শেফ এবং সিইও। খুব অল্প সময়ের মধ্যে খলিল বিরিয়ানি হাউজ নিউইয়র্ক তথা পুরো যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত খাবারের ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে। শুধু প্রবাসী বাংলাদেশিদের মধ্যেই নয়,স্থানীয় আমেরিকানসহ পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছেও আমাদের খাবারসমূহ সমান জনপ্রিয়।
তিনি আরো বলেন, আমাদের যাত্রা কিন্তু খুব বেশি দিনের না। ২০১৭ সালে নিউইয়র্কে খলিল বিরিয়ানি হাউজ যাত্রা শুরু করে। আর অল্পসময়ের মধ্যেই আমাদের খাবার মানুষের পছন্দের তালিকার শীর্ষে স্থান করে নিয়েছে। সাম্প্রতিককালে আমরা যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট জো বাইডেনের নামানুসারে ‘বাইডেন বিরিয়ানি’ নামে নতুন একটি ডিশ চালু করেছি। ব্যতিক্রমী এই ডিশটি আমেরিকায় বেশ আলোচিত হয়েছে এবং জনপ্রিয়তা পেয়েছে। ভবিষ্যতে এরকম আরও কিছু ডিশ প্রচলনের ইচ্ছা আমাদের আছে।
আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের সহ—প্রতিষ্ঠাতা এনামুল হক এনাম বলেন, জনপ্রিয়তার পাশাপাশি গ্রাহক সেবায় অনন্য অবদানের জন্য খলিল বিরিয়ানি হাউজের সত্ত্বাধিকারী এবং প্রধান শেফ হিসেবে অর্জন করেছেন যুক্তরাষ্ট্র সরকারের অন্যতম সম্মানজনক পুরস্কার ‘প্রেসিডেন্সিয়াল লাইফ টাইম অ্যাওয়ার্ড’। পাশাপাশি ২০২২ সালে পেয়েছেন কালিনারি শিল্পের অস্কার হিসেবে খ্যাত ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’। যা অত্যন্ত সম্মানজনক একটি পুরস্কার।
তিনি আরো বলেন, ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’ পাওয়ার পর মাস্টার শেফ খলিলুর রহমানের মাথায় আসে, ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’—এর মতো করে ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’ করলে কেমন হয়? তখন তিনি বিষয়টি নিয়ে আমার সাথে আলাপ করেন। আমি বিজনেস আমেরিকা ম্যাগাজিনের প্রতিষ্ঠাতা, এনআরবি ওয়ার্ল্ড এবং গ্লোবাল এনআরবি চেম্বার অব কমার্স এন্ড ইন্ডাস্ট্রি—এর অন্যতম চালিকাশক্তি। ইতোমধ্যে আমি আন্তর্জাতিক মানের অনেক বড় বড় ইভেন্ট আমেরিকাসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে আয়োজন করেছেন। খলিল ভাইয়ের উদ্যোগে, খলিল ভাই ও আমি ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’ নিয়ে কাজ শুরু করি। ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’—কে সস্পূর্ণভাবে সাপোর্ট দেবে ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’ কতৃর্পক্ষ। ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’ কতৃর্পক্ষের সঙ্গে এ বিষয়ে আমাদের সব ধরনের আনুষ্ঠানিকতা সম্পন্ন হয়েছে।
সংবাদ সম্মেলনে আয়োজকদের পক্ষ থেকে আরো জানানো হয়, ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’ অনেকটা ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’ এর আদলেই হবে। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য পার্থক্যও থাকবে। সবচেয়ে বড় পার্থক্য হচ্ছে আয়োজনের ব্যাপ্তির জায়গায়। ‘ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড’ মূলত যুক্তরাজ্যভিত্তিক। শুধু ব্রিটেনের শেফরা এই প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারেন। কিন্ত ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’ শুধুমাত্র যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক হবে না। ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’ এর আয়োজন সব দেশের অংশগ্রহণকারীদের জন্য উন্মুক্ত থাকবে। পৃথিবীর যেকোনো প্রান্তের শেফরা এই আয়োজনে অংশ নিতে পারবেন।
যুক্তরাষ্ট্রের শেফরা যেমন এই প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে পারবেন, তেমনি অংশ নিতে পারবেন বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান, ইতালি, ব্রিটেনসহ পৃথিবীর যেকোনো প্রান্তের সেফরা। সংবাদ সম্মেলনে খলিলুর রহমান আগামী বছর থেকে প্রবাসী বাংলাদেশি ও মূলধারা লোকজনদের রন্ধন শিল্পের প্রশিক্ষনের লক্ষ্যে কালিনারী ইনস্টিটিউট চালুর ঘোষণা দেন।
সব শেষে, আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডের প্রতিষ্ঠাতা মাস্টার শেফ মো. খলিলুর রহমান, সহ—প্রতিষ্ঠাতা এনামুল হক এনাম সাংবাদিকদের বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেন।
- যে অনুষ্ঠানের কারণে ইলন মাস্কের সম্পদ কমল দেড় হাজার কোটি ডলার
- আশুলিয়ায় আ.লীগ কর্মীদের ধাওয়ায় পালালেন বিএনপি নেতা (ভিডিও)
- হুন্ডিতে বিপুল ডলার নিয়ে যাচ্ছেন আওয়ামী নেতারা
- ববির কারণে ৩০ লাখ টাকার ক্ষতি, নায়িকা বললেন ‘মিথ্যা’
- ফেসবুকে নতুন ছবি জয়ার, ভক্তরা যা বলছেন
- রিপাবলিকান শিবিরে সর্বোচ্চ ৭ কোটি ডলার দিলেন মাস্ক
- হিজবুল্লাহকে যেভাবে বোকা বানিয়েছিল ইসরায়েল
- টাকার জাজিমে ঘুমাতেন আমু
- বাড়তে পারে ঈদ ও পূজার ছুটি
- সাকিবকে নিয়েই মিরপুর টেস্টের দল ঘোষণা
- উত্তপ্ত রাখাইন, বিস্ফোরণের তীব্রতায় টেকনাফের বাড়িঘরে ফাটল
- ৮ জাতীয় দিবস বাতিল করে আদেশ জারি
- মতিয়া চৌধুরী মারা গেছেন
- সাবেক মেয়র আতিক গ্রেপ্তার
- চাকরিতে প্রবেশের বয়সসীমা সবারই ৩৫ বছর হচ্ছে
- ‘ট্রাম্পের দ্বিতীয় মেয়াদ আমেরিকার জন্য বিশাল হুমকি হবে’
- বলিউডের ‘স্ত্রী ২’ মুক্তি পাচ্ছে বাংলাদেশে, ‘প্রহেলিকা’ কলকাতায়
- হাথুরুসিংহের অপকর্ম ধামাচাপা দেন পাপন
- বিশ্ববাজারে জ্বালানি তেলের দামে বড় পতন
- যানজটের কারণে নষ্ট হচ্ছে দৈনিক ১৩৯ কোটি টাকা
- ট্রাম্প শক্ত’ অবস্থানে আরিজোনায়, কমলা লড়াইয়ে এগিয়ে পেনসিলভেনিয়ায়
- ডেঙ্গুতে আরও ৮ জনের মৃত্যু
- নীরবে সরবে চাঁদাবাজি
- ৪৩তম বিসিএস
২০৬৪ জনকে নিয়োগ, স্থগিত ৯৯ জনের - ভারত থেকে এলো ৫৯৩ টন কাঁচামরিচ
- মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে নজর চার খাতে
- নতুন রেকর্ড গড়ল ইলন মাস্কের স্পেসএক্স
- ‘হ্যারিসের হানিমুন’ শেষ, ট্রাম্পের বাজিমাত!
- সাবমেরিন কেবলসের আয় কর্তারাই ভাগ করে খান
- লেবাননের উত্তরাঞ্চলে ইসরায়েলি বিমান হামলায় নিহত ২১
- মালিতে অতর্কিত হামলায় ওয়াগনারের ৫০ সৈন্য নিহত
- এই সংখা ৮১৪
- যে শর্তে ইসরাইলে হামলা বন্ধের ঘোষণা দিল হিজবুল্লাহ
- ইফতারে গ্যাস্ট্রিক দূর করবে যেসব খাবার
- মিয়ানমারে চীন ও যুক্তরাষ্ট্রের স্বার্থের লড়াই
- ইন্টারনেট ছাড়াই হোয়াটসঅ্যাপে ছবি-ফাইল পাঠাবেন যেভাবে
- আরব লীগের সন্ত্রাসী গোষ্ঠীর তালিকা থেকে হিজবুল্লাহর নাম বাদ
- রাদওয়ান মুজিব সিদ্দিক ববি ও তার পরামর্শক পর্ষদ
- শিশুদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার সীমিত করছে নিউইয়র্ক
- গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি
- সূর্যগ্রহণ নিয়ে মানুষের যত কুসংস্কার
- গরমে শরীর পানিশূন্য করে দেয় যেসব খাবার ও সবজি
- পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি কিশোর নিহত
- মঙ্গল অথবা বুধবার চাঁদ দেখা সাপেক্ষে ঈদ
- Weekly Ajkal Issue-812
- সূর্যগ্রহণ নিয়ে মানুষের যত কুসংস্কার
- এবার গরুর মাংস বয়কটের ডাক
- আজকের সংখ্যা আজকাল ৮৩৬
- যে কারণে নিউ ইয়র্কে চাকরি ছেড়েছেন ৫ লাখ মানুষ
- যুক্তরাষ্ট্রের পুলিশের গুলিতে বিয়ানীবাজারের যুবকের মৃত্যু
- সহযোগিতা চাইলেন নারায়ণগঞ্জের ডিসি ও এসপি
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
- রফিকুল ইসলাম বন্দর থানার নতুন ওসি
- জঙ্গিদে প্রার্থী বানিয়েছে বিএনপি : শামীম ওসমান
- নারায়ণগঞ্জে পায়ুপথে বাতাস ঢুকিয়ে হত্যার অভিযোগে আটক ৭
- শামীম ওসমানের হস্তক্ষেপে ৫ বছর পর বিদ্যুৎ পেল অর্ধশত পরিবার
- নৌকায় ভোট দিন উন্নায়ন পাবেন : এমপি বাবু
- সংবর্ধনায় অনুপস্থিত এডামস
হোকুলের প্রশংসায় প্রেসিডেন্ট বাইডেন - রূপগঞ্জে ছাদ ধসে নির্মাণ শ্রমিকের মৃত্যু
- নারায়ণগঞ্জে ২০ মামলার আসামি বন্দুকযুদ্ধে নিহত
- শুক্রবার যেসব সড়কে বন্ধ থাকবে যানচলাচল
- নিউইয়র্ক সিটিতে ফিরে আসছে আশ্রয়প্রার্থীরা
- নারায়ণগঞ্জে ৫টি আসনে জয় পেতে মরিয়া আওয়ামী লীগ ও বিএনপির প্রার্থীর
- নিউইয়র্কের বাজারে বাংলাদেশের মিষ্টি
- বিশ্ব মানবাধিকার দিবস উপলক্ষে বন্দরে বর্ণাঢ্য র্যালী অনুষ্ঠিত