আম কতটুকু খাবেন, চিকিৎসকরা কী বলেন?
প্রকাশিত: ২৯ জুন ২০১৯
অনেকের মতে, পৃথিবীর সবচেয়ে সুস্বাদু ফল। আবার কেউ বলে থাকেন মিষ্টি রসালো ফল। যে যা-ই বলুক তবে আমের নাম শুনেই জিভে জল আসে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া বেশ কঠিন। কেউ মেপে খায়। কেউ পেলেই যখন তখন খায়। কিন্তু যত খুশি খাওয়া কি ঠিক?
আম পুরুষ না নারী, এই বিতর্ক এখন অবান্তর। তবে ফলের রাজা। শুধু স্বাদের গুণের জন্যই রাজা নয়, অন্য গুণও রয়েছে। উপকারেও কোনো ফলের তুলনায় কম যায় না আম। আর আমের মতো এত প্রজাতি অন্য ফলে কম দেখা যায়। প্রত্যেক প্রকার আমের আবার আলাদা আলাদা স্বাদ, গন্ধ রয়েছে।
কাঁচা আম রান্না করে খেতেও অতুলনীয়, আর মধুময় পাকা আম স্বাদে তো অতুলনীয়। এবার দেখে নেয়া যাক এমন সুস্বাদু ফলের কী কী গুণাগুণ রয়েছে—
* আমে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। স্তন, লিউকেমিয়া, কোলন সহ প্রোস্টেট ক্যান্সারকেও প্রতিরোধে সহায়ক আম। এতে প্রচুর পরিমাণে এনজাইমও থাকে।
* কোলেস্টোরল কমাতে সাহায্য করে আম। এতে রয়েছে উচ্চ পরিমানে ভিটামিন সি, সেই সঙ্গে ফাইবার। রক্তে উপস্থিত খারাপ কোলেস্টরল কমাতে আম কার্যকরী।
* ত্বকের যত্ন নিতেও আম বেশ উপকারী। ভিতর ও বাইরে থেকে ত্বককে সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। ত্বকের রোমের গোড়া পরিষ্কার রাখে আম।
* আম চোখের জন্যও উপকারী। মানুষের শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ‘এ’-এর চাহিদার প্রায় পঁচিশ শতাংশের যোগান দেয় আম। ভিটামিন এ চোখের জন্য খুবই উপকারী। দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি এবং রাতকানা রোগ থেকে রক্ষা করে।
* আমে রয়েছে টারটারিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড ও সাইট্রিক অ্যাসিড। এগুলো শরীরে অ্যালকালাই বা ক্ষার ধরে রাখতে সহায়তা করে।
* আমে রয়েছে এনজাইম, যা শরীরের প্রোটিন অণুগুলো ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে এবং হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
* এছাড়াও আমে প্রায় ২৫ রকমের বিভিন্ন কেরাটিনোইডস রয়েছে, যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে সুস্থ ও সবল রাখবে।
আম অনেক উপকারী। কিন্তু বেশি খাওয়া কি ভাল?
কোনো ফলই মাত্রারিক্ত খাওয়া ভালো নয়। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে আম খেলে সুগার বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা দেখা দেয়।
চিকিৎসকরা বলেন, প্রতিদিন অল্প আম খাওয়া যেমন উপকারী তেমনই এক সঙ্গে অনেক আম খাওয়া বিপদ ডেকে আনতে পারে। বুঝে শুনেই স্বাদ আস্বাদন করতে হবে। না হলে ভালোর থেকে ক্ষতির সম্ভাবনাই বেশি। আম অনেক সময়ে হজমে ব্যাঘাত ঘটায়। বেশি আম খেলে দ্রুত ওজন বাড়ে- এটা তো সবারই জানা।
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় অ্যালামনাই এসোসিয়েশনে নতুন কমিটি ঘোষণা
- নিউইয়র্কে বাঙালি সংস্কৃতির দেশি নাইট
- ইমিগ্রেশন নিয়ে আতংকিত না হবার পরামর্শ মঈন চৌধুরীর
- ঢাকা ক্লাব অব আমেরিকার অভিষেক আজ
- রমজানে আরটিভি’র আলোকিত কোরআন প্রতিযোগিতা
- ‘দরদ’ নিউইয়র্কে প্রশংসা কুড়িয়েছে
- ইসরাইলি প্রধানমন্ত্রীকে গ্রেফতারের পরোয়ানা
- সাইথ এশিয়ান আমেরিকান রিয়েলটর এসোসিয়েশন’র কমিটি গঠন
- মাহমুদ রেজা চৌধুরীর পুত্র তানজিরের ইন্তেকাল
- বাংলাদেশি দুই ভাইয়ের ১০০ মিলিয়ন ডলারের জালিয়াতি
- আগে আওয়ামী লীগের বিচার পরে নির্বাচন
- হাসিনার জোট নেতারা এখন কোথায়?
- অ্যাম্বাসেডর সাদিয়ার জীবন যেমন
- বাংলাদেশে মানবাধিকার সমুন্নত দেখতে চায় যুক্তরাষ্ট্র
- অবৈধদের বিতারনে ট্রাম্পের পরিকল্পনা
- সোসাইটির নতুন নেতৃত্বকে সংবর্ধনা কুমিল্লা সমিতির
- সেনাকুঞ্জে আলোচনার কেন্দ্রে খালেদা জিয়া
- ইউনূস সরকারকে অস্থির করার প্রকল্প
- আজকাল ৮৪৫ সংখ্যা
- ১১ মিল মালিকের সিন্ডিকেটে চালে অস্থিরতা
- ইসি গঠনে রাষ্ট্রপতির কাছে গেল ১০ জনের নাম
- সৌদি আরব যেভাবে হচ্ছে ‘পাপের রাজধানী’
- ট্রাম্পের দলের নেতাদের বাংলাদেশ সফরের আহ্বান প্রধান উপদেষ্টার
- বাংলাদেশ ব্যাংকে আওয়ামীপন্থীদের নিরঙ্কুশ বিজয়, বিএনপিপন্থীদের ধস
- ‘ফিলিস্তিনের পতন হলে ইরান, সৌদি ও তুরস্ক হবে পরবর্তী টার্গেট’
- পর্যটকদের সেন্টমার্টিন যেতে লাগবে ট্রাভেল পাস
- ‘একাত্তরে আমাদের কোনো ভুল যদি প্রমাণিত হয়, ক্ষমা চাইব’
- বিমান হামলার শঙ্কায় কিয়েভের শেল্টারগুলোতে উপচেপড়া ভিড়
- ‘সংঘর্ষ এড়াতে’ সিটি কলেজ সরিয়ে নেওয়ার দাবি ঢাকা কলেজ কর্তৃপক্ষের
- রাজনৈতিক দল নিষিদ্ধের বিধান থেকে পিছু হটল অন্তর্বর্তী সরকার
- মালিতে অতর্কিত হামলায় ওয়াগনারের ৫০ সৈন্য নিহত
- আজকের সংখ্যা ৮৪৪
- যে শর্তে ইসরাইলে হামলা বন্ধের ঘোষণা দিল হিজবুল্লাহ
- রাদওয়ান মুজিব সিদ্দিক ববি ও তার পরামর্শক পর্ষদ
- আরব লীগের সন্ত্রাসী গোষ্ঠীর তালিকা থেকে হিজবুল্লাহর নাম বাদ
- শিশুদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার সীমিত করছে নিউইয়র্ক
- যে কারণে নিউ ইয়র্কে চাকরি ছেড়েছেন ৫ লাখ মানুষ
- আজকের সংখ্যা আজকাল ৮৩৬
- কাল পবিত্র হজ
ঈদ রোববার - নিউইয়র্কে বাংলাদেশি খুনের ঘটনায় ন্যায়বিচার নিয়ে সংশয়ে পরিবার
- যুক্তরাষ্ট্রে বাংলাদেশি যুবকের বিরুদ্ধে ‘বেঞ্চ ওয়ারেন্ট’
- নিপুণের পেছনে বড় শক্তি আছে: ডিপজল
- পাকিস্তানকে হোয়াইটওয়াশের দ্বারপ্রান্তে বাংলাদেশ
- মুত্তালিব বিশ্বাসকে সংবর্ধনা
- নিউইয়র্ক মাতালেন মমতাজ
- পর্তুগালে বাংলাদেশি প্রবাসীদের জন্য দুঃসংবাদ
- হজে যেতে পারেননি বহু প্রবাসী
- আজকের আজকাল সংখ্যা ৮৩১
- বিয়ে হলেও বিয়ের প্রিমিয়ার হবে না
- আনন্দ-বেদনায় কানাডা প্রবাসীদের ঈদ উদযাপন
- সেক্স কমে গেলে যেসব শারীরিক সমস্যা হয় (ভিডিও)
- দেহ বিষমুক্ত রাখতে গরম পানি পানের উপকারিতা
- নবজাতকের মায়েদের স্তনের পাঁচটি সমস্যা এবং তার সমাধান
- ‘ওরাল সেক্স’র আগে-পরে দাঁত ব্রাশ করতে নিষেধ চিকিৎসকদের
- স্যানিটারি প্যাড তরুণ প্রজন্মের ভয়াবহ নেশা!
- দেশের প্রধান তেলবীজ সরিষা : অ্যান্টিবায়োটিকের বিকল্প
- প্লাস্টিক বা কাচ নয় পানি পান করুন স্বাস্থ্যকর মাটির বোতলে
- দায়িত্বে অবহেলা হলে চিকিৎসকদের ওএসডির নির্দেশ
- ফ্যাটি লিভারের যত সমস্যা
- মিষ্টি বা টক দই কোনটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
- ডেঙ্গুতে ১২ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ৭৫৯
- মাত্র ১০ মিনিটে ক্যানসার শনাক্ত! এরপর চিকিৎসা…
- রক্ত দিয়ে দীর্ঘায়ু লাভ করুন
- শরীরে ভিটামিন ডির ঘাটতি বুঝবেন কীভাবে?
- দেশে কম বয়সে হৃদরোগ-মৃত্যু বাড়ছে