কালচে কলা হবে তরতাজা!

কলার উপকারিতার কথা সবাই জানেন। কিন্তু সমস্যা হলো এই ফল বেশিদিন সংরক্ষণ করা যায় না। অতিরিক্ত পেকে গেলে কলার খোসা একদম কালচে হয়ে যায়। ফলে কেউ আর সেই কলা খেতে চান না। কেমন হয় যদি কালচে এই কলাকেই একেবারে তরতাজা বানিয়ে ফেলা যায়? 

সহজ একটি কৌশল কাজে লাগিয়ে কিন্তু এটি করা সম্ভব। কী, বিশ্বাস হচ্ছে না? চলুন জেনে নিই কী করতে হবে- 

যা যা লাগবে- 

অতিরিক্ত পেকে যাওয়া কালচে কলা
একটি জিপলক ব্যাগ
১ ব্যাগ চাল
১টি হেয়ার ড্রায়ার

যা করতে হবে- 

প্রথমে অতিরিক্ত পেকে যাওয়া কলাটি একটি চাল ভর্তি জিপলক ব্যাগের ভেতর ঢুকিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন ব্যাগের ভেতর যেন বাতাস না থাকে। যতটা সম্ভব বাতাস বের করে ব্যাগের মুখ বন্ধ করে নিন। এভাবে ব্যাগটিকে ঘণ্টাখানেক রেখে দিন। এতে কলার বাড়তি ময়েশ্চার শুষে যাবে।

একটি হেয়ার ড্রায়ার ওয়ার্ম পয়েন্টে সেট করে কলাটিতে গরম বাতাস দিতে থাকুন। এবার দেখুন ম্যাজিক! মুহূর্তেই কলার কালচে ভাব দূর হয়ে নতুনের মতো হলুদ রং চলে আসবে। এভাবে পুরো কলাতে ঘুরিয়ে ফিরিয়ে গরম বাতাস লাগিয়ে কলার কালো দাগ দূর করে ফেলুন।

কলা কালচে হওয়ার কারণে ফেলে না দিয়ে এই উপায়টি কাজে লাগিয়েই দেখুন।