নভেম্বরে আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস অনুষ্ঠান
আজকাল রিপোর্ট -
প্রকাশিত: ৬ জুলাই ২০২৪
বাংলাদেশী খাবার এবং সংস্কৃতিকে বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে দেয়ার লক্ষ্যে নিউইয়র্কে আগামী ১৭ নভেম্বর অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ডস’ এর প্রথম আসর। বৃহস্পতিবার কুইন্সের একটি রেস্টুরেন্টে অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানের ঘোষণা দেন আয়োজকরা। আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড-এর প্রতিষ্ঠাতা এবং খলিল বিরিয়ানির সিইও খলিলুর রহমান, অ্যাওয়ার্ডের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এনামুল হক এনাম ও কমিউনিটি ব্যক্তিত্ব এন মজুমদার অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন।
খলিলুর রহমান বলেন, নিউইয়র্কে কুইন্সের 'টেরেস অন দ্য পার্ক'-এ আগামী ১৭ নভেম্বর ‘আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড’-এর জমকালো ও আকর্ষণীয় অনুষ্ঠান হবে। প্ল্যাটফর্মটি বিশ্বের বৈচিত্র্যময় খাবার ও সংস্কৃতির মেলবন্ধন ঘটাবে। তবে প্রধান উদ্দেশ্য হচ্ছে বাংলাদেশের খাবারকে বিশ্বদরবারে তুলে ধরা। এর মাধ্যমে দেশের আকর্ষণীয় এবং মুখরোচক সব খাবার ও খাবারের সংস্কৃতি বিশ্বজুড়ে পরিচিত করাতে চাই। এছাড়া কালিনারি বা রন্ধন শিল্পের সম্ভবনা তুলে ধরে দেশের নতুন প্রজন্মকেও এই পেশায় আগ্রহী করতে চাই।
আন্তর্জাতিক পুরস্কারপ্রাপ্ত এই শেফ বলেন, মূলত ব্রিটিশ কারী অ্যাওয়ার্ডের আদলে আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠিত হবে। তবে সব দেশের অংশগ্রহণকারী জন্য আয়োজনটি উন্মুক্ত থাকবে। এনামুল হক বলেন, ছয়টি ক্যাটাগরিতে পুরস্কার দেয়া হবে। এগুলো হচ্ছে লাইফ টইম এচিভমেন্ট অ্যাওয়ার্ড, রেস্টুরেন্ট অফ দা ইয়ার, এক্সিকিউটিভ শেফ অফ দা ইয়ার, শেফ অফ দা ইয়ার, ফুড সাপ্লাই চেইন ম্যানেজমেন্ট কোম্পানি অফ দ্যা ইয়ার এবং হোম কুক অফ দা ইয়ার। তিনি বলেন, হোমকুক অব দ্যা ইয়ার পুরস্কার নারীদের কাজের স্বীকৃতি ও উৎসাহ দেবে। তিনি জানান, এই আয়োজনের জুরি বোর্ডে থাকবেন বিশ্বখ্যাত মাস্টার শেফ এবং কালিনারি বিশেষজ্ঞরা। আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড হবে একটি আন্তর্জাতিক মানের মূলধারার আয়োজন। সিনেটর থেকে শুরু করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নানা সেক্টরের বিশিষ্ট ব্যক্তিরা অনুষ্ঠানে অতিথি হিসেবে উপস্থিত থাকবেন। প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে আগ্রহীদের আমেরিকান কারি অ্যাওয়ার্ড এর ওয়েব সাইটের মাধ্যমে অনলাইনে রেজিস্ট্রেশন করতে হবে।
অনুষ্ঠানে এন মজুমদার বলেন, খাবারের দিক দিয়ে বাংলাদেশী খাবার অনন্য। তবে এশিয়ার অন্যান্য দেশের খাবারের মতো সেভাবে পরিচিতি পায় নি। বাংলাদেশি এই আয়োজনের নানান আইনগত বিষয় দেখাশোনা করা হবে বলে তিনি জানান।।
উল্লেখ্য, অ্যাওয়ার্ড অনুষ্ঠানের স্পন্সর হিসাবে রয়েছে শেফ’স ফেডারেশন অব বাংলাদেশ (সিবিএফ) ও খলিল ফুড।
- উডসাইড সেলিম-আলী পরিষদের কর্মীসভা
- নিউইয়র্কে ‘কার্টুনে বিদ্রোহ’ প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত
- অর্ন্তবর্তী সরকারের সদস্যরা রাজনৈতিক লিডার নন
- ১১ বছরে টাইম টেলিভিশন
- সীমান্তে অভিবাসী গ্রেপ্তারে রেকর্ড
- মধ্যপ্রাচ্যজুড়ে যুদ্ধ পরিস্থিতি
- অ্যাডামসের বিরুদ্ধে আরও অভিযোগ আসছে
- ভারত ছাড়ছেন হাসিনা
- টাইম ম্যাগাজিনের প্রভাবশালীর তালিকায় নাহিদ
- ডিভি ২০২৬ লটারি শুরু
বাংলাদেশীদের সুযোগ নেই - সোসাইটির ৩০৭ ভোট বাতিলে চতুরতার অভিযোগ সেলিম-আলী পরিষদের
- সাবেত সাথীর বিরুদ্ধে মানহানি ও অর্থ আত্মসাতের মামলা
- সিদ্দিকের আবেদনে হাসিনার না
- উপেক্ষিত শুধু প্রবাসীরাই
ড. ইউনূসের ছোট সফরে বড় অর্জন - ইউনূসের সংলাপে সংস্কারের টার্মস অব রেফারেন্সই প্রধান্য
- ‘আজকাল’ - ৮৩৮ সংখ্যা
- ইরানের পরমাণু স্থাপনায় হামলা সমর্থন করেন না বাইডেন
- গণত্রাণের ৮ কোটি টাকা প্রধান উপদেষ্টার ত্রাণ তহবিলে
- ডলারের বাড়তি দামে খেলাপি হচ্ছেন ব্যবসায়ীরা
- যে দুই কারণে শেয়ারবাজারে বড় ধরনের দরপতন
- যে ৭ অঙ্গরাজ্য গড়ে দেবে মার্কিন প্রেসিডেন্টের ভাগ্য
- সেপ্টেম্বরে এসেছে ৫০ বছরের তৃতীয় সর্বোচ্চ রেমিট্যান্স
- সাবেক আইনমন্ত্রীর ঘুসের হাট
জামিন-খালাস বাণিজ্যে ধনকুবের আনিস - ইরান কী ক্ষেপণাস্ত্র ছুড়েছে, ইসরায়েল সেগুলো মোকাবিলা করল কীভাবে
- বিদায় বেলায় সাকিবকে কোহলির ব্যাট উপহার
- চাকরি হারালেন জ্যোতিকা জ্যোতি
- ন্যাটোর নতুন মহাসচিব হিসেবে দায়িত্ব নিলেন মার্ক রুটে
- ইরানকে যুক্তরাষ্ট্রের সরাসরি হুমকি
- ইসরাইলি হামলায় গাজায় নিহত ৪১,৬৩৮
- লেবানন যুদ্ধে ঝুঁকিতে প্রবাসী বাংলাদেশিরা
- মালিতে অতর্কিত হামলায় ওয়াগনারের ৫০ সৈন্য নিহত
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
- নিউইয়র্কে ৭৮ শতাংশ নাগরিকের অসন্তোষ
- এই সংখা ৮১৪
- যে শর্তে ইসরাইলে হামলা বন্ধের ঘোষণা দিল হিজবুল্লাহ
- ইফতারে গ্যাস্ট্রিক দূর করবে যেসব খাবার
- ১৪ বছর ধরে হ্যাকিং চালিয়ে আসছে চীন : মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
- মিয়ানমারে চীন ও যুক্তরাষ্ট্রের স্বার্থের লড়াই
- ইন্টারনেট ছাড়াই হোয়াটসঅ্যাপে ছবি-ফাইল পাঠাবেন যেভাবে
- আরব লীগের সন্ত্রাসী গোষ্ঠীর তালিকা থেকে হিজবুল্লাহর নাম বাদ
- শিশুদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার সীমিত করছে নিউইয়র্ক
- গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি
- রাদওয়ান মুজিব সিদ্দিক ববি ও তার পরামর্শক পর্ষদ
- সূর্যগ্রহণ নিয়ে মানুষের যত কুসংস্কার
- পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি কিশোর নিহত
- গরমে শরীর পানিশূন্য করে দেয় যেসব খাবার ও সবজি
- মঙ্গল অথবা বুধবার চাঁদ দেখা সাপেক্ষে ঈদ
- Weekly Ajkal Issue-812
- সূর্যগ্রহণ নিয়ে মানুষের যত কুসংস্কার
- এবার গরুর মাংস বয়কটের ডাক
- নারায়ণগঞ্জের এমপিদের জেলাতেই থাকা শ্রেয় : তরুণের অভিমত
- গভীর সংকটে জালালাবাদ এসোসিয়েশন
- যুক্তরাষ্ট্র বিএনপি’র তিন নেতাকে খুঁজছে পুলিশ
- সড়ক ছাড়লেন শ্রমিকরা, যান চলাচল স্বাভাবিক
- সম্পাদকীয় নেতাদের নতুন সংগঠনের আত্মপ্রকাশ
- আইসিটিইএবির নতুন কমিটি গঠিত
- জ্যাকসন হাইটসে গাড়ির ধাক্কায় বাংলাদেশি নিহত
- হোমিওপ্যাথিক ডক্টরস সোসাইটির ৪৭ সদস্য বিশিষ্ট কমিটি গঠিত
- বিজয় দিবসে রাবিতে `ইচ্ছে`র পিঠা উৎসব
- সাংবাদিকরা সমাজের দর্পণ : এমপি বাবু
- প্রার্থীর ভাড়া করা হাতির পায়ে পিষ্ট কিশোর!
- বাংলাদেশিরা এখনও মূলধারায় স্থান করে নিতে পারেনি
- বদলে গেল গ্রীনকার্ড ও ওয়ার্ক পারমিটের ডিজাইন
- যুক্তরাষ্ট্রে ফোবানার নতুন চেয়ারপারসন হিরো, নির্বাহী সচিব সাহেল
- কাজি নয়নের দুঃখ