বিশ্বে যেভাবে ‘নির্যাতিত’ হচ্ছেন পুরুষরা

কাতলা মাছ বাঙালির অনেক পছন্দের মাছ। এর মধ্যে আছে বাংলার সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের উত্স। ভাজা কাতল, মাছের তরকারি, দোপেঁয়াজা, কোরসা, মুড়োঘন্ট, কালিয়া সব বাঙালিরই অতি প্রিয়। তবে কাতলা মাছের কালিয়া খুবই সুস্বাদু হয়। যে রান্নাটির ঝোল একটু ঘন এবং অল্প আঁচে কষাতে কষাতে কালচে রং ধারণ করে এবং পুরো রান্নাটায় একটা মশলা ভাজাড় ফ্লেভার থাকে, সেটিই আসলে কালিয়া। যেমনটা হয় গরুর মাংসের কালো ভুনা, ঠিক তেমনটাই কাতলা মাছের কালিয়া। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

১১:৩০ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

প্রাকৃতিক ক্লিনজার হিসেবে অতুলনীয় চাল। চালের গুঁড়া, চাল ধোয়া পানি ও চালের আটা রূপচর্চায় ব্যবহার করতে পারেন। এটি খুশকি দূর করার পাশাপাশি ত্বকে নিয়ে আসবে উজ্জ্বলতা।

১১:২০ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

আদায় রয়েছে ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়ামসহ আরো অনেক উপকারী উপাদান। সুস্থ থাকতে নিয়মিত আদা চা পান করতে পারেন মধু ও লেবু মিশিয়ে।

১১:১৯ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

যুগের সঙ্গে তাল মিলিয়ে অনেক পুরুষ এখন ফ্যাশনপ্রিয় হয়ে উঠেছেন। অনেকের ধারণা, সিগারেট খেলে হয়তো ফ্যাশনে যুক্ত হয় আরেকটি নতুন অনুষঙ্গ। আর যারা সিগারেট খায় না, তারা হয়ে যান আন-স্মার্ট!

১১:১৮ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

ছোট বড় সবাই পাউরুটি বা রুটির সঙ্গে জেলি খেতে ভালবাসে। এখন আমের সিজন। তাই পাকা আমের জেলি তৈরি করার উপযুক্ত সময় এটাই। বাজারে জেলি কিনতে পাওয়া গেলেও ঘরে তৈরি জেলি বেশি স্বাস্থ্যকর। আর তা তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ঝটপট পাকা আমের জেলি তৈরির রেসিপিটি-

১১:১৭ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

বর্ষাকালে যখন তখনই বৃষ্টি চলে আসে। সেই সঙ্গে আবহাওয়া হয়ে ওঠে অনেকটাই স্যাঁতস্যাঁতে। এই সময়টাতে দরকার জামা কাপড়ের বাড়তি যত্ন নেয়ার। নইলে কাপড়ে পড়তে পারে নানা ধরনের ফাঙ্গাস ও ছত্রাক। তাই বর্ষায় কাপড়ের যত্ন নিতে জেনে নিন কিছু কার্যকরী বিষয়-

১১:১৬ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

গ্রীষ্মে ত্বকের প্রতি হতে হয় একটু বেশি যত্নবান। এসময় রোদ ও ধূলোবালিতে ত্বক বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। আর যারা কাজের তাগিদে প্রতিদিনই বাইরে যায়, তাদের জন্য ত্বকের প্রতি একটু বেশি খেয়াল রাখা উচিত। রোদে রয়েছে ভিটামিন-ডি, যা ত্বকের পুষ্টি জোগায়। তবে বেশি রোদে থাকাটা মোটেও উপকারি নয়।

১১:১৫ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

কচুশাক স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। কচুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। তাই খাদ্য তালিকায় অবশ্যই কচুশাক রাখা উচিত। ভর্তা খেতে সবাই অনেক পছন্দ করেন। তাই আজ সহজেই তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু কচুর ভর্তা। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক কচুর ভর্তা তৈরির রেসিপিটি-

১১:১২ এএম, ৫ জুলাই ২০১৯ শুক্রবার

সকালে ঘুম থেকে উঠেই ধরুন আপনি ব্যায়াম করা শুরু করলেন! প্রথমেই ২ কেজি ওজনের ডাম্বেল তুললেন, দ্বিতীয়বারও তুললেন অনায়াসে। এভাবে দশবার তোলার পর আপনার মাংসপেশি আর সাড়া দেবে না, ১৫ বারের পর আপনি হয়তো আর তুলতেই পারবেন না। খুব যদি শক্তিমান হয়েও থাকেন, একটা সময় গিয়ে আপনি হাল ছাড়তে বাধ্য হবেনই। কিন্তু কেন এমন ঘটে? নির্দিষ্ট পরিমাণ কাজ করার পর কেন আমাদের মাংসপেশিগুলো ক্লান্ত হয়ে যায়? 

০৩:৪০ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

বর্ষার এই সময়ে মশার উপদ্রপ একটু বেশি বেড়ে যায়। আর এইসব মশা থেকে ছড়ায় মারাত্মক সব রোগজীবাণু। তাছাড়া এডিস মশার আক্রমণে ডেঙ্গু জ্বর হয়ে ভুগতে হয় অনেক দিন। তাই মশা তাড়াতে নানা রকম ব্যাবস্থা গ্রহণ করতে হয়। কিন্তু সবসময় তা কাজেও লাগে না। আবার ঐসব ব্যবস্থা খরচ বাড়ার পাশাপাশি রাসায়নিক ওষুধের কারণে দেখা দেয় কিছু পার্শ্বপ্র

০২:৫৮ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

সফল মানুষের বিপদ পদে পদে! অনেকেই ভাবতে পারেন, সফল মানুষ মানেই চিরসুখী? সব উদ্বেগের ঊর্ধ্বে? একেবারেই তা নয়। চাটুকারদের দৌলতে সাফল্য মাথায় চড়ে গেলে তো কথাই নেই।

০২:৫৬ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

জন্মের পরপরই শিশুর মাথা কামিয়ে দিলে আরও ভালো চুল গজায় বলে অনেকেই বিশ্বাস করেন। ভারতীয়দের মধ্যে মাথা টাক করার প্রথা বেশি প্রচলতি। অনেকেই ১৮ মাসে জন্মের চুল কামিয়ে দেওয়ায় বিশ্বাসী। কিন্তু সত্যিই কি মাথা টাক করার সঙ্গে ভালো চুল গজানোর সম্পর্ক রয়েছে? 

০২:৫৪ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

পাউরুটি দিয়ে কম বেশি সবাই নাস্তা করতে পছন্দ করেন। তবে নাস্তা ছাড়াও এই পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার খাবার। বিকেলের নাস্তায় এই পাউরুটি দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার ব্রেড পাকাড়ো। যা খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-  

০২:৫৩ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

ঠিক ভাবে যত্নের অভাবে দিন দিন ত্বকের উজ্জ্বলতা হারিয়ে যায়। যা ফিরে পেতে অনেক চেষ্টা করা হলেও সম্ভব হয় না। আর যদি সম্ভবও হয়, তাতে সময় লেগে যায় অনেক। তবে ঝটপট উজ্জ্বলতা বাড়ানোরও আছে প্রাকৃতিক উপায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক অল্প সময়ে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানোর সবচেয়ে কার্যকরী উপায়টি-

০২:৪৩ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

জীবনে প্রিয় মানুষটির সঙ্গে দেখা হয়া, তার সঙ্গে সম্পর্কে বাঁধা পড়া ও একত্রে বাস করা, এগুলো সবই যদি সুখী জীবনের ছবি হয়, তা হলে সুস্থ জীবনের ছকটাও ঠিক এর সঙ্গেই হাত ধরাধরি করে আছে। আর এই ‘হাত ধরা’-তেই মানসিক ও শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতি লুকিয়ে আছে বলে দাবি চিকিৎসাবিজ্ঞানের।

০২:৪২ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

গরুর মাংস খেতে যেমন মজার, তেমন সবার পছন্দেরও। আর গরম গরম ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে ভর্তা খেতে কে না ভালোবাসে। তাই পছন্দের গরুর মাংসের স্বাদ পালটাতে এবং ভর্তার ভিন্ন স্বাদ পেতে তৈরি করে ফেলুন গরুর মাংসের মজাদার ভর্তা। যা তৈরি করাও বেশ সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

০২:৪০ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

এই মৌসুমে আম, কাঁঠাল ও লিচু এই ফলগুলোর মিষ্টি গন্ধে চারপাশ ম ম করে। সবারই পছন্দের ফলগুলো পাওয়া যায় এই মৌসুমে। যা অন্য কোনো সময় পাওয়া যায় না। কিন্তু পছন্দের ফল বলে কথা, বছরের অন্য সময়গুলোতেও খেতে চায় মৌসুমি ফল প্রিয় অনেকেই। তবে এসব ফল চাইলেই সারা বছর পাওয়া যায় না । কিন্তু মৌসুম পাল্টে গেলেও এই ফলগুলোর স্বাদ পেতে পারেন ঘরোয়া উপায়ে ফল সংরক্ষণ করে। চলুন জেনে নেয়া যাক মৌসুমি এই ফলগুলো সংরক্ষণের উপায়-  

০২:৩৪ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

আপনার কি চুল পড়ে যাচ্ছে?

চুল পড়া রোধে পেঁয়াজের রস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে সেই সঙ্গে রসুনও অনেকটা ম্যাজিকের মতো কাজ করে। এটি শুধু চুল পড়া ঠেকায় না, মাথার ত্বকের ইনফেকশন ও খুশকি দূর করতে সহায়ক। শুধু তাই নয়, রসুন নতুন চুল গজাতেও সাহায্য করে বলে বিশেষজ্ঞদের অভিমত।

০২:১৯ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

পরিবারের কেউ মানসিক সমস্যায় আক্রান্ত হলে চিকিৎসা করানোর আগে সমস্যা লুকোতেই ব্যস্ত হয়ে পড়েন সদস্যরা। এমনই এক কঠিন মানসিক সমস্যা সিজোফ্রেনিয়া।

০২:১৮ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

সাম্প্রতিক বেশ কিছু গবেষণা অনুসারে নাকা ডাকার কারণে স্ট্রোক, হার্ট ডিজিজ, অ্যারিথমিয়া, জি ই আর ডি, ক্রনিক মাথা যন্ত্রণা এবং ওজন বৃদ্ধির মতো সমস্যাও মাথা চাড়া দিয়ে উঠতে পারে।

০২:১৪ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

রান্নাঘর থেকে তেজপাতার গন্ধ ভেসে আসা মানেই সুস্বাদু খাবারের ইঙ্গিত। ফোড়নের ঝাঁজ আর তেজপাতার গন্ধই যেন জানান দেয় জোরালো মেনুর ইঙ্গিত। তবে শুধু রান্নায় স্বাদ বাড়ানোই নয়, তেজপাতার কিন্তু আরও অনেক গুণ রয়েছে।

০২:১০ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

প্রতিটা মানুষেরই নিজের সম্পর্কে স্বচ্ছ ধারণা থাকা জরুরী। আপনি যদি আসলেই দৃঢ় মানুষ হন তাহলে সেটি খুবই ভাল। কিন্তু মানসিক ভাবে দুর্বল হলে নিজের সম্পর্কে জানুন এবং নিজের ক্ষতির কারণ হওয়া থেকে বিরত থাকুন। 

০২:০৮ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

গরমকালে ঘামে ভিজে চুলের গোড়া হয়ে পড়ে দুর্বল। ফলে সহজেই চুল উঠতে শুরু করে। এ ছাড়াও ঘাম ও মাথার ত্বক বা স্কাল্প-এর স্বাভাবিক তেলের ফলে চুলে তৈলাক্ত ভাব এসে যায়। চুলে জট পড়ে যায়। ফলে চুল আঁচড়াতে গেলেই চিরুনিতে চুল জড়িয়ে যায়। চুলের ফুরফুরে ভাবও নষ্ট হয়ে যায়। চুল নষ্ট হওয়ার আগেই যত্ন নিন। রোজ মেনে চলুন কিছু সহজ ঘরোয়া টোটকা। জীবনযাত্রায় আনুন ছোট ছোট পরিবর্তন।

০২:০৬ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার

প্রেম কখনও পরিণতি পায়। আবার কখনও ভেঙে যায়। তবে অনেক সময় একটা ভুল সম্পর্কে আটকে থাকাই বড় সমস্যার সৃষ্টি করে। প্রেমের ক্ষেত্রে সঙ্গীর আচরণ আমাদের মানসিকভাবে অবসন্ন করে। কিন্তু অনেক সময়েই সম্পর্কে সমস্যার আসল কারণটা খুঁজে বের করা অসম্ভব মনে হয়। 

০১:৪৩ পিএম, ৩ জুলাই ২০১৯ বুধবার