মুড়ি খান, আয়ু বাড়ান!

কেউ আপনাকে রেগে গিয়ে ‘মুড়ি খা’ বললে রাগ করা একদমই ঠিক হবে না। কারণ তিনি ভালো পরামর্শই দিয়েছেন! হালকা খাবার হিসেবে মুড়ি কিন্তু বেশ কাজের। এটির অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তাই বার বার খিদে পেলে অল্প অল্প মুড়ি খেতে পরামর্শ দিচ্ছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। অনেকে বলছেন, এতে নাকি আয়ুও বাড়ে!

চিকিৎসকদের মতে, সকালে ঘুম থেকে উঠে কিংবা অফিসের ফাঁকে চায়ের সঙ্গে বিস্কুট খাওয়া কমিয়ে দেয়াই ভালো। কারণ বিস্কুটে থাকে ময়দা, যা শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর। ফাইবারের মাত্রা কম থাকায় বিস্কুট অতিরিক্ত খেলে বাড়ে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা। এছাড়া বিস্কুটে ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকায় রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে। এতে মুটিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনাও থাকে।

তাহলে বিস্কুট ছাড়া কী খাবো? এমন প্রশ্ন করতেই পারেন। রেগে যাওয়া ব্যক্তিটির মতো চিকিৎসকরাও বলছেন, মুড়ি খেতে! কারণ মুড়ির খাদ্যগুণ সুস্বাস্থ্যের জানান দেয়। এক কাপ মুড়িতে রয়েছে ৫৬ ক্যালোরি। কার্বোহাইড্রেট রয়েছে ১২ গ্রাম, প্রোটিন ১ গ্রাম আর ফ্যাট মাত্র ০.১ গ্রাম। তাই এবার থেকে খিদে পেলে আর বিস্কুট নয়, মুড়ি খান!